معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+

وصفات جدايل الحصرية عمل متلجات ,طريقة الجاتوهات,خطوات عمل طرطات,عمل حلويات ,جديد الاطباق رئيسية,عمل معجنات,تحضير الكيك بالصور,عمل التورتة ,عمل الجاتوة

طريقة عمل سليق حجازي بالحليب بالدجاج بالفرن

اكله سعوديه لذيذه تحضر في البيوت ولدى الطباخين فى الولائام السعوديه وطبعا الكل عارف بالعزايم يتم طبخه بلحم الذابيح فهو


مواضيع جديدة في وصفات جدايل الحصرية
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 2013-09-22, 03:25 AM   #1
:: مراقبة عامة ::
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 14,339
معدل تقييم المستوى: 36
وتين الوفا will become famous soon enough
Newj طريقة عمل سليق حجازي بالحليب بالدجاج بالفرن


طريقة عمل سليق حجازي بالحليب بالدجاج بالفرن




اكله سعوديه لذيذه تحضر في البيوت
ولدى الطباخين فى الولائام السعوديه
وطبعا الكل عارف بالعزايم يتم طبخه بلحم الذابيح
فهو تقديمة فخمة عند الاختيار

واليوم نجهز السليق بالحليب بالدجاج في المطبخ السعودي
وطعمه لذيذ جدا
وطبخه بسيط وكل السعوديات يدركون ذلك


طريقة عمل سليق حجازي بالحليب بالدجاج بالفرن

المكونات
3 كاسات ارز امريكي ابو سيوف او ابو بنت
حبتين دجاح مقطعه بالنصف او تترك كامله
اصبع ونصف زبده / حجم صغير
فلفل اسود + هيل + ملح
4 ملاعق كبيره حليب بودر ممزوج بكميه من الماء

طريقة تحضير وجبة عشاء معتبره
سليق بالدحاج المحمر بالفرن

ينظف الدجاج جيدا دون نزع الجلد
يغسل الارز حتى تصبح الماء صافيه اللون
يصب عليه كميه من الماء ويترك جانبا

يرفع الدجاج على النار ويضاف الماء الكافي
لسلق الدجاج ويترك حتى يصل درجة الغليان
تزاح زفراة الدجاج بمصفاة سلك ناعمه
ثم يضع الفلفل الاسود والهيل وملعقة طعام ملح
والبهار يكون حبوب

ويترك الجميع على النار حتي يتم سواء الدجاج
ينقل الدجاج بالصينيه ويدخل الفرن بعد مسحه بالزبده

تصفى ماء الدجاج المغلي بالمصفاة
ويعاد للقدر ويصفى الارز من مائه ويسكب على
المسلوقه الساخنه

يترك حتى يتم نضج الارز جيدا ويصبح طري جدا
تضاف الزبده وقليلا من الزيت ويحرك
من فترة لاخرى حتى يغلظ قوامه

تجهز كمية الحليب بالماء
وانتبهي بعدم اضافة الماء الكثير
بس لمجرد خلط الحليب بالماء
ويصب على الارز ويحرك مع تخفيض درجة الحراره
مدة 10 دقايق
وتطفئ النار ويترك مغطى

طريقة عمل تقلية السليق
6 حبات هيل + 4 فصوص مستكى
يقدح الزيت بالطاوه ويضاف اليه الهيل والمستكى
ويحرك بحذر ويزاح من على النار عند تغير لون
الهيل
تصب هذه الخلطه على الارز ويغطى
ويتم وقتها تحضير الصفره
ويسكب الارز ( السليق )
بطبق التقديم

طريقة عمل سليق حجازي بالحليب بالدجاج بالفرن

يخرج الدجاج من الفرن
ويضع ايضا بطبق تقديم اخر
او يرص بنفس طبق السليق
انا افضل ان يكون لوحده اشيك

طريقة عمل سليق حجازي بالحليب بالدجاج بالفرن


عمل سلطة خضار بتقطيع صغير
من البصل الاخضر والطماطم والفلفل الرومي
والبقدونس المفروم والخيار وقليلا من النعناع
الناعم وتتبل عادي بالملح والخل والليمون

وسلطة الليمون الناشف
يطحن الليمون الاسود الجاف ناعما
ويخلط مع زيت الزيتون
ويقدم الجميع بصفرة واحده

والف هنى وصحه
طريقة عمل سليق حجازي بالحليب بالدجاج بالفرن






قد تهمك ايضا المواضيع التالية:





عنوان الموضوع للنسخ :
طريقة عمل سليق حجازي بالحليب بالدجاج بالفرن
http://forum.jdael.com/t92835




المصدر : منتدى جدايل - من قسم وصفات جدايل الحصرية


0 فساتين فخمه بالدانتيل والتفتا لمشاهير السينما العربيه واناقة اميرات سرايا عابدين
0 صور اغلفة فيس بوك صباحكم عيد 2014
0 صور هدايا العيد تقبل الله منا ومنكم عيد مبارك عليكم
0 عبايات خليجيه وفساتين ترتر للممثلات الخليجيات في برنامج هي وهاي وهو
0 ميكب وتسريحات فنانات ومشاهير الخليج من خبيرة التجميل الاء دشتي
0 العيد والقيمه الاجتماعيه للكبار والصغار
0 العيديه والفوائد العائده من العيديات على الاطفال في العيد
0 عجينة البف باستري واسهل كيكه بحشوة الكريمه لضيافة العيد
0 صور اسلاميه وبطاقات دينيه باحاديث من السنه علاج الهم والحزن
0 نفحات ايمانيه ليلة القدر و الليالي الوتريه في شهر رمضان
وتين الوفا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2013-10-07, 07:06 PM   #2
:: عضو فعال ::
 
تاريخ التسجيل: Oct 2013
العمر: 20
المشاركات: 100
معدل تقييم المستوى: 2
ajmal 7awa2 will become famous soon enough
افتراضي رد: طريقة عمل سليق حجازي بالحليب بالدجاج بالفرن





مشكورين وصفات رائعة










ajmal 7awa2 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2013-10-23, 09:43 AM   #3
:: مراقبة عامة ::
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 14,339
معدل تقييم المستوى: 36
وتين الوفا will become famous soon enough
افتراضي رد: طريقة عمل سليق حجازي بالحليب بالدجاج بالفرن





اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ajmal 7awa2 مشاهدة المشاركة
مشكورين وصفات رائعة
لك الشكر والتقدير لهذا المرور الكريم











0 فساتين فخمه بالدانتيل والتفتا لمشاهير السينما العربيه واناقة اميرات سرايا عابدين
0 صور اغلفة فيس بوك صباحكم عيد 2014
0 صور هدايا العيد تقبل الله منا ومنكم عيد مبارك عليكم
0 عبايات خليجيه وفساتين ترتر للممثلات الخليجيات في برنامج هي وهاي وهو
0 ميكب وتسريحات فنانات ومشاهير الخليج من خبيرة التجميل الاء دشتي
0 العيد والقيمه الاجتماعيه للكبار والصغار
0 العيديه والفوائد العائده من العيديات على الاطفال في العيد
0 عجينة البف باستري واسهل كيكه بحشوة الكريمه لضيافة العيد
0 صور اسلاميه وبطاقات دينيه باحاديث من السنه علاج الهم والحزن
0 نفحات ايمانيه ليلة القدر و الليالي الوتريه في شهر رمضان
وتين الوفا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الحمية, الدجاج, بالفرن, حجازي, سليق, عمل, طريقة

طريقة عمل سليق حجازي بالحليب بالدجاج بالفرن



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

. الساعة الآن 06:37 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 RC 1
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير

Security team